Tutti i sapori della montagna
D'inverno nell'accogliente sala da pranzo con il caratteristico fogolar, d'estate nella fresca veranda, potrete gustare le nostre specialità, preparate con prodotti freschissimi e cucinate secondo la tradizione, per mantenere intatti tutti i sapori della montagna.
L'impiego di ingredienti genuini caratterizza da sempre i piatti del nostro ristorante. Ci riforniamo presso agricoltori e allevatori locali per avere, ogni giorno, nella nostra cucina, prodotti freschi e di ottima qualità. Prosciutto, funghi ed erbe spontanee contribuiscono ad insaporire i primi come gnocchi, risotti e minestre e i secondi. Da assaggiare il dunkatle, la crema di ricotta con la polenta, il frico e i cjarsons.
